Differenza tra allergie alimentari e intolleranze alimentari

Un’allergia alimentare è quando il sistema immunitario del corpo riconosce un certo tipo di cibo come un invasore e agisce contro di esso provocando una reazione allergica. L’intolleranza alimentare si verifica quando il corpo non è in grado di digerire determinati alimenti e invece le particelle di cibo irritano il rivestimento intestinale.

Cos’è un’allergia alimentare?

Definizione:

Un’allergia alimentare è quando il sistema immunitario del corpo riconosce un certo tipo di cibo come un invasore e agisce contro di esso provocando una reazione allergica.

esordio:

Nelle allergie alimentari, i sintomi compaiono entro poche ore dal consumo di cibo. L’insorgenza dei sintomi è rapida.

Sintomi:

L’allergia alimentare si presenta come anafilassi. I sintomi dell’allergia alimentare comprendono rash cutaneo, orticaria, nausea, vomito, dolore addominale, costrizione toracica, tosse, dispnea, ipotensione e raucedine.

Esempi:

Le allergie alimentari comuni includono allergie al latte, alle arachidi, al grano, al pesce, ai crostacei e alle uova. Le allergie alimentari sono relativamente comuni nei bambini.

effetto:

Le allergie alimentari sono pericolose. Spesso causano una grave reazione pericolosa per la vita nota come shock anafilattico, entro pochi minuti dall’assunzione dell’allergene.

Trattamento:

L’epinefrina iniettabile è necessaria per domare l’anafilassi nelle allergie alimentari.

Cos’è l’intolleranza alimentare?

Definizione:

L’intolleranza alimentare si verifica quando il corpo non è in grado di digerire determinati alimenti e invece le particelle di cibo irritano il rivestimento intestinale.

esordio:

I sintomi dell’intolleranza alimentare richiedono tempo per emergere. L’insorgenza dei sintomi è tardiva e non rapida come nelle allergie alimentari.

Sintomi:

I sintomi dell’intolleranza alimentare includono gas intestinali, gonfiore, dolore addominale e diarrea.

Esempi:

I comuni fattori scatenanti dell’intolleranza alimentare includono fagioli, grano, segale, orzo, latticini, cavoli, agrumi e carne lavorata.

effetto:

L’intolleranza alimentare si presenta come un insieme lieve di sintomi, raramente pericolosi per la vita.

Trattamento:

Il trattamento per l’intolleranza alimentare consiste nell’evitare l’innesco alimentare, ad esempio evitando il latte in caso di intolleranza al lattosio e utilizzando invece latte senza lattosio.

Differenza tra allergie alimentari e intolleranze alimentari

Definizione:

Un’allergia alimentare è quando il sistema immunitario del corpo riconosce un certo tipo di cibo come un invasore e agisce contro di esso provocando una reazione allergica. L’intolleranza alimentare si verifica quando il corpo non è in grado di digerire determinati alimenti e invece le particelle di cibo irritano il rivestimento intestinale.

esordio:

Nelle allergie alimentari, i sintomi compaiono entro poche ore dal consumo di cibo. L’insorgenza dei sintomi è rapida. I sintomi dell’intolleranza alimentare richiedono tempo per emergere. L’insorgenza dei sintomi è tardiva e non rapida come nelle allergie alimentari.

Sintomi:

L’allergia alimentare si presenta come anafilassi. I sintomi dell’allergia alimentare comprendono rash cutaneo, orticaria, nausea, vomito, dolore addominale, costrizione toracica, tosse, dispnea, ipotensione e raucedine. I sintomi dell’intolleranza alimentare includono gas intestinali, gonfiore, dolore addominale e diarrea.

Esempi:

Le allergie alimentari comuni includono allergie al latte, alle arachidi, al grano, al pesce, ai crostacei e alle uova. Le allergie alimentari sono relativamente comuni nei bambini. I comuni fattori scatenanti dell’intolleranza alimentare includono fagioli, grano, segale, orzo, latticini, cavoli, agrumi e carne lavorata.

effetto:

Le allergie alimentari sono pericolose. Spesso causano una grave reazione pericolosa per la vita nota come shock anafilattico, entro pochi minuti dall’assunzione dell’allergene.

L’intolleranza alimentare si presenta come un insieme lieve di sintomi, raramente pericolosi per la vita.

Trattamento:

L’epinefrina iniettabile è necessaria per domare l’anafilassi nelle allergie alimentari. Il trattamento per l’intolleranza alimentare consiste nell’evitare i fattori scatenanti del cibo.

Tabella delle differenze tra Allergie alimentari e Intolleranze alimentari

FAQ

Le intolleranze alimentari possono trasformarsi in allergie alimentari?

È molto improbabile che l’intolleranza alimentare si trasformi in allergia alimentare.

In che modo i sintomi delle allergie alimentari e delle intolleranze alimentari differiscono?

I sintomi delle allergie alimentari si manifestano rapidamente e comprendono eruzioni cutanee, orticaria, nausea, vomito, dolore addominale, costrizione toracica, tosse, dispnea, ipotensione e raucedine. I sintomi dell’intolleranza alimentare includono gas intestinali, gonfiore, dolore addominale e diarrea.

Le allergie o le intolleranze alimentari sono più comuni?

L’intolleranza alimentare è più comune delle allergie alimentari.

Come vengono diagnosticate le allergie e le intolleranze alimentari?

Queste condizioni vengono diagnosticate tramite un esame del sangue per gli anticorpi e un test della puntura della pelle.

Si possono prevenire allergie e intolleranze alimentari?

Sì, evitando i fattori scatenanti del cibo.

Ci sono conseguenze sulla salute a lungo termine associate ad allergie o intolleranze alimentari?

Le conseguenze a lungo termine sulla salute delle allergie alimentari e delle intolleranze alimentari sono la sindrome dell’intestino irritabile, le ulcere orali, l’affaticamento, l’orticaria e il mal di testa.

Puoi superare un’allergia alimentare o un’intolleranza alimentare?

Sì, se sviluppato durante l’infanzia, una persona può superare un’allergia o un’intolleranza alimentare nell’età adulta.